產地: Haut Medoc (上梅鐸; 波爾多左岸), Bordeaux, France葡萄: Cabernet Sauvignon
年份: 2004... 是波爾多的好年份
分級: AOC... "Appellation Haut-Medoc Controlee"
顏色: 紅寶石色
香氣: 在吃過甜甜的好市多泡芙之後, 覺得有鏗鏘的礦石味
口感：Dry, 酸度澀度較強
尾韻：沉.. 仍可感受到單寧的澀度
酒精濃度：13%
時間風味: 剛開瓶的時候, 風味較佳, 之後澀度轉酸
價格: NT$469 購於Costco
開瓶日: 11/30/2007
整體表現：味道飽滿, 但感覺層次較弱, 開瓶之後很快就變酸
3 comments:
鏗鏘的礦石味呀!
不知道搭配上石板烤豬頰肉適不適合?
這樣有著重丹寧澀度的酒,
經過一段時間氧化居然沒有表現的更好?
真的是很令人驚訝!
妳下次去可以試試"劈腿酒"~Ménage à trois, 2005, Zinfandel Merlot Cabernet, California, NT$399,我個人很喜歡金粉黛~
我是路人
今天剛好在Costco買入這瓶 上網搜尋看看就找到這裡...
這瓶我分別試著開瓶馬上喝 跟 開瓶後擺一下再喝
擺過之後 有變得比較酸澀 跟你網誌描述的感覺差不多
但我覺得反而比較好入口
就是第一口好像很酸 但接著再喝一口 就有不同的味道出現
哈~ 打攪了~
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