Chateau Holden, 2004, Haut-Medoc, France

產地: Haut Medoc (上梅鐸; 波爾多左岸), Bordeaux, France
葡萄: Cabernet Sauvignon
年份: 2004... 是波爾多的好年份
分級: AOC... "Appellation Haut-Medoc Controlee"
顏色: 紅寶石色
香氣: 在吃過甜甜的好市多泡芙之後, 覺得有鏗鏘的礦石味
口感：Dry, 酸度澀度較強
尾韻：沉.. 仍可感受到單寧的澀度
酒精濃度：13%
時間風味: 剛開瓶的時候, 風味較佳, 之後澀度轉酸
價格: NT$469 購於Costco
開瓶日: 11/30/2007
整體表現：味道飽滿, 但感覺層次較弱, 開瓶之後很快就變酸

Brookland Valley Margaret River 2005

產地: 澳洲
葡萄: Shiraz
年份: 2005
顏色：濃濃的深紫色
香氣：聞不出來
口感：STRONG
尾韻：STRONG
酒精濃度：13.5%
適飲期：開瓶第二天風味最佳~~
價格: NT$560 購于W酒坊 (阿燦員工價, 原價$700)
開瓶日: 11/26/2007
整體表現：就是一個濃厚...奇怪 是因為Shiraz還是因為產地? 下次來試試隆河區域的Shiraz